九德谷膳招商
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十八年砺得梅花香 —九德谷膳的18年系统研究之路

2019-11-18

一、热火朝天的保健品市场怎么了?

随着我国经济不断发展,老百姓的生活越来越丰富多彩,人与人之间的问候也从“吃了吗”转变为“去哪儿玩了”。当温饱问题被解决,国内外旅游也不是件稀罕事儿时,健康长寿就成了老百姓当下最关心的问题。公园里,大妈们“早7点,晚8点”跳广场舞,大爷们打拳、散步。老年人渴望健康长寿,一方面是想在晚年生活里弥补年轻时吃苦的遗憾,享受当下的生活;另一方面,也是最重要的原因,老年人不希望给子女添负担。同时,中青年人工作生活节奏越来越快,面对生活的高成本和高昂的医疗费用,他们也渴望健康。

今年两会期间,李克强总理提出:到2020年,我国大健康市场将达到8万亿的市场容量。国内有专家认为,大健康市场的总当量有100万亿。在大健康市场里,涉及食品内容占大健康市场的60%左右。毫无疑问,这是个有着巨大发展空间的市场。面对这么大的一块蛋糕,近20年来,各路诸侯纷纷登场,“押宝”大健康食品。

从最近的评论新闻来看,“权健”集中浓缩了保健品市场的主体发展模式。在我国,中医药学有“药食同源”的传统理论;西医对慢性病也提出许多设想。一些企业对中西医里的一些观点、概念,通过炒作等方式,迅速变成钱。在“急富”心态下,大部分企业今天有了钱,明天就想发大财,后天就想上市,上市后他们就迷茫了。

互联网时代里漫天扑卷而来的广告宣传、各电视媒体车轮式播放、名家讲座、遍地丛生的会销等等,成了保健品市场的主流部分。再加上相关批文,某些企业“黄袍加身”后更是大行其道。另外,大部分保健品“销售精英”的文化水平可能并不高,但却能将马斯洛原理、霍桑效应、鸟笼逻辑等心理学玩转,讲起产品也是天花乱坠。实际上,他们的巧舌如簧无非是让购买者听着“心领”、吃着“神会”。

随着销售手段的不断推陈出新,保健品几乎被吹嘘到了可“九天揽月,五洋捉鳖”的程度。这就出现了新闻里的“老教授花40万买无效果保健品”“老人识破保健品骗局后自杀” ,甚至后来发生了“所谓的高科技疗法导致的魏则西悲剧事件”“周洋抗癌悲剧事件”等等。

为了净化保健品市场,去年10月,国家清理了以“权健”为代表的一批企业,随着媒体的不断披露,保健品市场顿时进入一种混乱状态:消费者在意识到被骗后,懊悔、愤怒的同时又渴望健康,不知该如何选择保健品;卖家在保健品市场被净化,虚假宣传、夸大效能的销售模式被禁止后,如何选择产品,如何销售,是他们面临的问题。总之,不管是消费者还是销售方都渴望健康又有效果的保健产品。

 

二、一个产品真的需要十几年的研究吗?

习近平总书记说过:“做实体经济,要实实在在、心无旁骛地做一个主业,这是本分。”在我看来,对产品的系统科学研究才是保健品企业在市场上最有力的核心竞争力。很多海外公司在将近一百年的时间里研究方向从未改变,把产品做到精、做到准。

当下,河南兴泰生物技术有限公司(以下简称“兴泰生物”)就用了18年的时间研发了一款名叫九德谷膳的功能性食品。

18年间,他们围绕荞麦做了多个课题的研究:资料收集分析研究、功能因素的确定、病理与药理对应关系研究、原料种植研究、两次临床实验及大白鼠实验、近三年功能效果的市场跟踪,根据产品加工工艺引入前沿科技的成果研究。最终推出了具有功能可量化的‘九德谷膳’系列产品。

下面,我就选几个方面简单介绍他们的18年研究。

 

1、5年资料研究是“秀功夫”吗?

关于荞麦的研究,国内外许多研究机构针对荞麦对心脑血管疾病的作用做了较为系统的研究:荞麦对心脑血管疾病有着重要作用,对降血脂有明显作用。另外,这些机构在提取黄酮类化合物方面报道很多、所获的专利很多。现在我们国家糖尿病患者数量已呈现井喷状态,但文献资料里关于荞麦可降血糖的描述相对较少,降血糖的临床记录更是没有。同时,做降血糖的临床实验周期短,所需投入人力、财力较少,再加上家用血糖仪让血糖测量更加方便。在这种情况下,兴泰生物就将荞麦的研究重点放在对抗糖、控糖及糖尿病的辅助治疗功能上。

5年的资料研究,兴泰生物针对糖尿病的资料整理出荞麦的十几种功能元素,最终根据荞麦的功能作用锁定了9种功能元素。然后他们将研究成果和中医几千年的经验积累相结合做了分析,把中医和西医对糖尿病的要求,尤其是功能元素和检验手段相结合,会同中医原理的定性和西医的刚化指标,完成了中西医从病理到药理的线性关系的建立。

唐代名医孙思邈在《千金方》中说:“凡欲治病,先以食疗,既食疗不愈,后乃药尔。”“食不代药”作为兴泰生物对九德谷膳产品的一个定位原则,同时,经实验检测证明,产品功能作用效果越好,它对药品治疗的协同作用越明显。所以他们又提出了:预防、控制、辅助治疗的产品定位。预防是指在早期血糖指标出现紊乱还未确诊糖尿病的群体,经一个阶段服用后,可使血糖指标趋于正常;控制则是对确诊后尤其是多年患有糖尿病的群体,食用九德谷膳产品一段时间后,血糖可以从高指标控制到适合年龄的指标(例如,血糖指标7毫摩尔/升以下);而辅助治疗是对较为严重的糖尿病和高危糖尿病群体,通过食用产品将胰岛素的注射单位降低直至仅通过服药就可控制血糖。糖尿病患者中尤其是较为严重和高危群体,对于日常饮食的控制是极为严格的,让他们往往不能满足口腹之欲。九德谷膳可使其饮食食用量和品种更宽泛一些,给这群人以吃得尊严。在近3年的市场功能跟踪,这样的事情不乏其例。

另外,对于亚健康群体,九德谷膳产品也有着较好的效果。例如,一位极易疲劳的亚健康人士试吃了九德谷膳产品,两周后,他反应说,精神比以前大好。这是由于,在中医文献资料《图经本草》中记载荞麦“实肠胃、益力气”;在西医中,荞麦里含有丰富的黄酮类化合物,尤其是其中所含有的芦丁,能够改善血管弹性、提高血管的载氧能力,抗氧化能力增加,能量提供平稳、持久,让人觉得精神大好。

 

2、种植能“种”出功能食品吗?

开发优质的荞麦产品,优选高品质的荞麦原料尤为关键。从2011年开始,兴泰生物与西北农林科技大学、榆林农科所等单位合作,先后在郑州新密、三门峡渑池等地组织农户种植荞麦。他们采取种子统一选、籽粒统一收的方式。尤其是在渑池的5年种植期间,有了很多体会和收获。

1)实现苦荞低海拔丘陵地区种植。文献显示,苦荞多种植于高山地域,海拔在1200m以上。河南省高山地域很少,渑池的海拔在330m左右。但经过两年的实验种植成功。经测定,渑池种植苦荞麦粉的黄酮类化合物含量与四川苦荞麦粉相当,实验检验,仅差一个百分点。这对于低海拔地区推广苦荞的种植是个利好消息。

2)对荞麦根茎叶皮粉的系统研究。荞麦的茎叶皮根以及荞麦籽里的不同部位的功能因素含量是不同的,荞麦芽、苗的功能元素也是不同的。这就解析了目前市场上号称荞麦粉含量100%的产品,其功能效果不显著地原因。

3)荞麦的产量大幅度提升。经过5年的种植研究,从每亩的100斤左右更高可以做到500斤,平均亩产350斤—400斤。他们做了套种方案,目前还在进行。荞麦种植不影响主粮的种植,荞麦种植对水、肥的操作要求非常简单。这对农民增收是个好消息。更重要的是我国七山一水两分田,这给杂粮的种植提供一个可借鉴的示范。

 

3、九德谷膳是纯荞麦制品吗?

荞麦的功能因素很多,但也存在一些缺陷,例如,加工工艺、产品口感和色泽方面都存在一些问题及负面作用。九德谷膳产品中引入了国家卫生部推荐使用的一批食药两用的材料进行配伍,起到了修饰、补充、增效的作用,完善了产品的品质,也相对提高了产品的功能效果,缓解了荞麦的微寒及食之难消等缺陷。

荞麦确实是一个值得开发的优质杂粮品种,它被誉为“五谷之王”,有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗效果。但是,作为一个完善的产品,把功能因素变成功能产品需要长时间的系统研究。我们国家在上世纪80年代西南一带地区荞麦产品就已经在市场上出现,而且品种很多,但至今产品反馈平平、销售业绩平平。要想一个产品做到优质就必须要做系统研究。例如,国内荞麦饮料品种琳琅满目,但根据兴泰生物的研究,荞麦的水溶性功能元素比例很低。九德谷膳以荞麦为主要基料,复合了大量的研究和技术成果,及荞麦本身各部位的合理配比,才完成功能效果的体现。

 

4、食品做临床和大鼠实验是否匪夷所思?

为了了解九德谷膳针对Ⅱ型糖尿病患者的确切效果,在一些权威医疗机构的指导下,于2014年的2月—3月和2014年的7月—8月,进行了两次临床实验。根据人群的年龄、性别、患病史、并发症情况、用药情况(治疗方案)、饮食情况等各方面进行分组观察。通过4个月的临床实验观察结果表明:九德谷膳产品具有很强的控糖功效,效果评价在80%以上。

2016年初,由有关专家直接设计和主持,委托国家权威专业检验机构进行实验。通过建立大鼠模型,以九德谷膳产品的原料复合粉为饲料,开展了为期三个月的“荞麦粉及荞麦复配粉对生长期大鼠营养生理功能的研究实验”。实验结果表明,九德谷膳无任何副作用,是完全安全健康的产品。

实验结论如下:

1、发现苦荞粉、甜荞粉、苦荞甜荞复合粉对大鼠具有不同的营养生理功能。

2、实验发现,荞麦粉及荞麦复配粉可以在生理水平上调节生长中大鼠的血糖水平。

3、苦荞粉可以增加大鼠体重,但其脂肪指数却低于对照组,表明摄入苦荞粉有效影响了机体脂肪代谢,使得大鼠体重增加并非来自脂肪,这是健康食品的标志。

4、荞麦粉及荞麦复配粉具有降低甘油三脂的作用,在调节血脂代谢方面具有一定的作用。

5、氮代谢测定结果表明,添加荞麦粉不仅没有影响大鼠正常生长,还通过粪便中脂肪的排泄促进了脂代谢,减少脂肪在体内的积累。

6、荞麦粉具有抗氧化作用,对提高谷胱甘肽过氧化物酶活性有显著效果。

 

在前期的市场功能跟踪中,为方便消费者食用,获得实验数据,九德谷膳功能食品在粉体基础上,进一步加工为馒头、面条等蒸煮类即食产品。2016年2月26日—8月26日,向糖尿病患者或血糖异常人群派发产品14400份,持续跟踪分析。结果显示,仅对糖尿病患者而论,有效果的试用者比例为81.22%、效果一般的试用者比例为9.46%,无效果的试用者比例为9.32%。

同时,在此期间,九德谷膳产品先后进入几家三甲级医院(三甲级医院对这类食品要求十分严格),经检验后,产品功能得到认可,有些医院已经在内分泌和营养科住院的病人食谱中列入了九德谷膳产品,对病人的疾病达到了辅助治疗的作用。

兴泰生物用了近三年的时间,持续跟踪观察参加实验人群食用本产品后的长期效应,全面收集相关资料以及检测数据,在跟踪随访的过程中得到了大量的良好反馈。

就目前市场来说,无论这些保健品的广告做得有多贵,健康讲座包装的大师有多重量级,他们都在回避一个问题:吃多少,吃多长时间能达到效果。而保健品的功能量化恰恰才是市场最需要的。不做临床实验,就得不出产品的功能量化。九德谷膳产品功能最快两周内检测效果。这在市场也是极少见的。

 

5、前沿技术的运用

通过对荞麦的系统研究,兴泰生物针对这些健康食材中的营养成分不易释放或易于流失的问题,对食材的各自特点,采用超低温、超微粉碎技术、生物激素应用、控温糊化技术等先进技术手段分别进行了原料处理和工艺改进,更大限度保留住了这些健康食材的功效成分,并通过优势互补,发挥协同增效作用,使得营养价值显著提高。相关研究已申报多项国家专利,“一种富含多种荞麦营养素的面粉及其制备方法”专利公开号CN 103027089A;“一种低血糖生成指数的冲调纤维粉及其制备方法”专利申请号201711078106.3。

 

18年的课题研究里,兴泰生物将中医药学丰富的实践经验与现代医学检测手段相结合,以及一系列的量化指标,不仅让国内市场感到吃惊,同时也引起了海外的注意。美国作为第五大荞麦生产国,其商界了解到兴泰生物对荞麦的系统研究后,表示兴趣很大。我国驻联合国经联处、美国康奈尔大学希望就荞麦的课题与他们讨论。同时兴泰生物将有计划的开拓海外市场。

18年的研究只是开始,接下来兴泰生物仍有许多研究课题要做,他们希望通过这样严谨、系统的研究给老百姓提供一款靠谱的产品,争取在我国大健康食品市场做出示范。

 


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