九德谷膳招商
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 公司新闻

九德谷膳丨传承中医理念,创新成就经典

2019-11-21

微信图片_20191122144640.gif






全民“养生”时代

近几年来,随着经济社会的发展,现代人越来越注重饮食健康,饮食需求逐渐从“吃饱、吃好”,向“吃出营养,吃出健康”转化。


“养生”俨然已成热词,民众不仅开始研究各种养生药膳,还纷纷开始“保温杯里泡枸杞”。养生膳食以及药食同源的功能食品,更是受到民众的热捧。


与此同时,全民养生时代的到来,也引领着相关产业的全面、快速和持续发展!

image.png

P1


18年潜心匠造,创新科研精配

- 九德谷膳研究背景 -


根据市场调查显示:目前亚健康人群庞大,且多数患有慢性病(即糖尿病丨高血压丨心脑血管丨结石丨风等),其中最为突出的是糖尿病人群。


image.png


据最新的《中国成人糖尿病流行与控制现状》调查研究显示,中国18岁及以上成人糖尿病患病率已高达11.6%,糖尿病前期的患病率更是达到了惊人的50.1%。


这就意味着,每10位中国成年人中,就有6位血糖不正常。


image.png


在此背景下,以面制食品国家地方联合工程研究中心为技术支撑的河南兴泰生物技术有限公司,将谷物化学等现代科技成果与“药食同源”传统中医药学精华相融合,对大量杂粮及食药两用药材的降糖降脂功效,及其与糖尿病、高血压等病理的对应关系等课题,进行了系统深入的研究。


image.png


以10多年研究为基础,以专用荞麦粉为主体,同时优选药食同源原料,利用前沿加工技术开发,开发出“九德谷膳”系列功能产品。其中一代产品主要针对糖尿病进行预防、控制、辅助治疗,之后开发的系列产品能有效改善亚健康群体的其他慢性病症状。


目前,兴泰生物技术公司的“九德谷膳”系列功能产品及相关研究成果,已通过国家权威机构的营养生理功能实验及多家医院的临床检测,其安全性得到了科学验证。


1574325573184588.jpg

1574325650576386.jpg

1574325717584283.jpg


并且申报“一种低血糖生成指数的冲调纤维粉及其制备方法”、“一种富含多种荞麦营养素的面粉及其制备方法”(发明专利号201711078106.3、201210573308. 6)等多项国家发明专利。


image.png


P2


甄选原料,奢享精粹

- 九德谷膳主要原料组成 -


荞麦

Buckwheat


荞麦又称乌麦,营养丰富,素有“五谷之王”的美称。


image.png


《本草纲目》记载,荞麦具有降气、宽肠、磨积滞、消热肿风痛、除白浊白带、脾积、泄泻等药效。


image.png


许多国内外的研究都发现荞麦中含有多种生物活性物质,它们降血糖、降血压、降胆固醇和预防肥胖症等方面有一定效果,医学研究成果表明荞麦具有许多保健价值和医学功效。


燕麦

Oats


燕麦是1997年美国FDA认定的功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。


image.png


燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。


小麦胚芽

Wheat germ


从优质的小麦粒中萃取小麦胚芽,它是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。


含有维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等。


image.png


是非常理想的微量金属元素的供给源,是"天然维生素E的仓库",是"人类的天然营养宝库"。


古有《本草纲目》记载,麦胚可治心悸失眠,养心安神,养肝气,止泻,降压,健胃


菊粉

Inulin


菊粉是一种天然水溶性膳食纤维,具有显著的益生元生理功能特性,可以促进人体结肠内有益菌的生长繁殖及活性,有效改善肠道微生态平衡,并且具有促进钙质吸收、调节脂质代谢以及改善人体免疫系统等诸多健康益处。


image.png


同时,菊粉也可以在食品中替代糖或模拟脂肪,用于低热量健康食品的开发。


现代药理学研究表明,菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、抗肿瘤、驱铅等多种药理作用。


山药

Yam


山药有“神仙之食”的美名。


山药很大的作用是能防止心血管系统脂肪沉淀,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积。


image.png


中医认为山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。


葛根

Root of kudzu vine


葛根是应用广泛的药食同源食材,具有治疗热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻的功效,用于我国古代称为“消渴”的糖尿病历史悠久。


image.png


枸杞子

Medlar


枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。 


image.png


P3


 淬炼高新科技,锻造养生臻品

- 九德谷膳总体工艺 -


■ 超低温破壁技术


■ 酶激活技术


 控温糊化技术


■ 食药两用食材与荞麦的配伍技术


image.png


九德谷膳运用先进技术,分别进行了原料处理和工艺改进,大限度保留住了其中的功效成分,并通过优势互补,发挥协同增效作用,使得功能性更为显著。


超低温破壁技术


选用超低温“冷”碾磨工艺的成套先进设备,在制粉的过程中,通过超低温粉碎处理技术,对荞麦全籽粒进行处理,更大限度保留其功效性成分。


image.png


并通过糊化控制技术,控制淀粉的糊化回生过程,改善杂粮无面筋所造成的产品品质负面影响,以解决荞麦无面筋的问题,确保荞麦粉的优质口感。


酶激活技术

通过酶激活技术,提高了荞麦中各营养成份的生物学效价和保健功能。在这一过程中,多种酶被激活,产品形成了独特的风味和良好的口感


image.png


尤其是原料中氨基酸和黄酮类化合物含量逐渐增加,且抗氧化活性也随之增强。其中类黄酮高出60%-300%,膳食纤维和抗性淀粉含量高出50%-200%。


淀粉糊化控制技术


淀粉的糊化特性会影响到淀粉质食品的加工和食用品质。从1994年起,兴泰生物技术公司从事淀粉糊化课题研究,始终处于国内领先地位。


image.png


利用糊化控制技术,使九德谷膳产品中荞麦粉有效成分(芦丁、黄酮等)利用率达到80%以上。同时通过优化配方,解决了荞麦食品色泽发暗、风味不易接受的普遍问题。


食药两用食材与荞麦的配伍技术


根据中医药的配伍理念,经论证将专用荞麦粉与多种药食同源食材进行复合,进一步放大了荞麦的功能,起到了增效、修补的作用,依据不同人群的需求,制定针对性配方。


image.png


P4


多方试验检测,安全无副作用

- 九德谷膳的安全性 -


血糖生成指数测验


为证实九德谷膳功能性产品对降糖控糖的效果,我们对九德谷膳产品进行了血糖生成指数的测定实验。


image.png


通过口服葡萄糖耐糖实验(OGTT)筛选出的合格者参加食物血糖应答实验经过测定,结果表明,九德谷膳产品血糖生成指数为42.6-46.1,属于低血糖生成指数食品(GI<55),能够有效防止餐后血糖大幅波动。


相比之下,馒头、米饭等日常主食的血糖生成指数都在80左右,属于高血糖生成指数食品。


大白鼠生理功能试验


为进一步研究九德谷膳系列功能食品的安全性及营养生理功能,我公司委托国家蔬菜工程技术研究中心以九德谷膳产品原料粉为饲料,考察对生长期大鼠营养生理功能的影响,并得出以下结论。


image.png


河南兴泰生物技术有限公司

联系人:贾先生

电话:4006785101

手机:13223026679

邮箱:2834557536@qq.com

地址:郑州高新技术产业开发区银屏路22号


标签

最近浏览:

相关产品

相关新闻