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立秋后养生食补应该吃什么?

2020-11-03

此时虽是已经过了立秋,可还是处在三伏天内,天气依然很热,这样的环境应该如何养生呢?


首先就是多吃苦味食物,不仅能够清热解暑,还能消除疲劳,对身体很有好处。苦味食物的种类有很多,像苦瓜、苦菊、苦菜、苦荞等等,都是非常好的食物。


例如苦瓜这种蔬菜,8月份成熟,具有特殊的苦涩口感,主要是因为苦瓜含有罗汉果苷和苦瓜素等成分,具有一定的降血糖、降血脂效果,很适合养生吃。

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其次,还要多吃清热解暑、健脾的利湿食物,能够保护肠胃,还能预防中暑。像绿豆汤、莲子粥、薏仁粥等这类食物,既是传统的解暑食物,也是健脾的好食物。


例如绿豆汤这种食物,含有丰富的多酚类抗氧化物,能够延缓衰老,对养生很有好处。不仅如此,钾、B族维生素的含量都很丰富,即便是大汗淋漓,也能补充因流汗而损耗的矿物质。


最后,要多吃蛋白质食物,随着温度的升高,人体新陈代谢也会变快,能量消耗大,因此蛋白质的供应必须充足。


可以吃一些鸡蛋、豆制品等食物,还可以喝牛奶、酸奶,人体就能从中获取充足的蛋白质,来维持人体的各种生理活动和生命活动。



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